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薄雾的blog:快乐是自己找的

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北京最后一片稻田—上庄镇稻田  

2012-05-28 15:10:12|  分类: 旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周日(5月27日)参加了京西上庄镇插秧季节活动,开幕以皇帝祭天开耕仪式拉开,这是北京最后一片稻田,在海淀玉泉山下,消失30多年的京西稻田如今又重现了。

京西稻,是指北京西郊万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳型稻米。米粒圆润,晶莹明亮,富有油性,蒸出米饭光滑洁白,软硬适度,略带黏性,适口性好,吃起来细腻,清香可口。

在北京,种水稻的历史甚至可以追溯到“幽州”时期。但是,真正形成驰名中外的京西稻还是在清代。

1692年,康熙第二次南巡后把他精心选择的稻种带回北京,在玉泉山试种,这就是京西水稻种植的开始。据说慈禧太后用膳时,她指定白米饭要用京西稻。京西稻还体现着清代帝王体恤民情、重视农耕,是我国农业历史上唯一由皇帝亲手种植过的粮食作物,备受康熙、雍正、乾隆三朝皇帝重视。

开模式还有大众参与的活动,插秧、摸鱼、放养螃蟹、制作风筝、编稻草人......

 

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